–Van olyan vitamin, amiben nincsen műcukor? – kérdezik a gyerekek a patikában bizakodó pillantásokat küldve a gyógyszertáros hölgy felé. – Attól tartok ezekben a szopogatni vagy rágni való tablettákban mind mesterséges édesítő van… – feleli a hölgy, majd Péter és Lili lehervadó mosolyát látva hozzáteszi –, de mindjárt megnézek néhányat. Felolvasás, fejcsóválás, félretevés, felolvasás, fejcsóválás, … [Read more…]
NAPOS OLDAL– fények és remények egyérzelműen A vércukor-hintáról sokat gondolkoztunk már. A vanília pudingos, tejberizses, bolti joghurtos önbecsapás helyett itt egy olyan cukormentes finomság, amit a nyulainknak köszönhetünk. 1. Hámozott, kimagozott almákat főzök fedő alatt, kis víz hozzáadásával. 2. Amikor az almák megpuhultak, félreteszem hűlni. 3. Egy vajat, két evőkanál mézet és a kihűlt főtt … [Read more…]
TÖRTÉNETEK AZ ÉTELBŐL – Étel-képek a világunkból Most, hogy a rétest már visszakézből meg tudom nyújtani, el is szórakozok vele. Például arra gondoltam, mi lenne, ha csak a tepsi alján ellapogatnám, aztán rászórnám a fűszeres almát. Cukorréteg a tetején, hadd karamellizálódjon. „Frenetikus ez a tatin!” – mondja egyik vendégünk. Tatin? „Ismerem – vágja rá – … [Read more…]
TÖRTÉNETEK AZ ÉLETBŐL – Miként látják, akik nézik? Hallatlanság 1. – Anyuka Péter új biciklije még kint van az autó mellett. Kimegyek érte. A szomszéd kerítésénél egy rövid hajú, de pink kislány cseveg a szomszéddal. Anyukája hat méterrel lejjebb, az úttesten százharminccal álldogál. A szomszéd bácsi mosolyog, az anyuka toporog. – Gyere, Bucika, sétáljunk tovább… … [Read more…]
TÖRTÉNETEK AZ ÉLETBŐL – Miként látják, akik nézik? Ha jól megnézzük, a multik az almára alapozzák a gyümölcsléket. Száz százalék gyümölcs, tizede ribizli, a többi alma. Tanulhatunk tőlük, mert tényleg nagyon jó hordozó az alma. Lekvároknál, dzsemeknél és jameknál is bejön ez az arány. A kertünkben is nagyjából hasonló az arány. Igaz, az idén az … [Read more…]
NAPOS OLDAL– fények és remények egyérzelműen A mi kertünkben olyan a szilva, hogy friss reggeli fényekben a legjobb összeszedni. Éjszaka kenyérkosárnyi potyog mostanában, s ébredés után a mozgás is jól esik. A Galiba lépteitől és a tyúkok csőrétől érintetlen, hamvas hullott szilvaszemek a nyulak maradéka mellé kerülnek. Persze mostanában már cselesek vagyunk, s kifogunk a … [Read more…]
Legutóbbi hozzászólások